50口大锅依次摆开，磨、甩、推、抖、压……50位炒茶工熟练地重复着炒茶动作。3月20日，浙江淳安文昌镇潭头村杭州龙冠千岛湖分公司炒制中心茶香四溢，这里正在手工炒制今年第一批龙井茶。
近年随着西湖龙井茶叶市场的火爆，需求量逐年增加，龙井茶的产地也在向杭州西湖村的周边延伸。凭借优越的资源优势，浙江淳安文昌镇潭头村也成了“国宴赠礼”龙井茶产地之一。
眼下在龙冠公司300余亩的无公害茶园里，30多名采茶工已经陆续上山开采。茶厂的60余位手工炒茶工人也已到岗，正在抓紧炒制龙井茶。此外该公司拥有各类龙井茶加工机械160多台，生产工序实现了连续化生产线作业，并已全部开工。
据悉，龙冠公司在一手抓防疫一手抓复工的大背景下，按照相关复工复产和生产卫生标准，制定了一整套严谨的工艺流程，明确关键防控点，实现了各项过程的科学化、清洁化、标准化。
注：文来源浙江在线，通讯员王建才、叶青，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
